Pengaruh selenium
Untuk peternakan hewan dan unggas
1. Meningkatkan kinerja produksi dan rasio konversi pakan;
2. Meningkatkan kinerja reproduksi;
3. Meningkatkan kualitas daging, telur, dan susu, serta meningkatkan kandungan selenium dalam produk;
4. Meningkatkan sintesis protein hewani;
5. Meningkatkan kemampuan anti-stres pada hewan;
6. Mengatur mikroorganisme usus untuk menjaga kesehatan usus;
7. Meningkatkan kekebalan hewan…
Mengapa selenium organik lebih unggul daripada selenium anorganik?
1. Sebagai aditif eksternal, bioavailabilitas selenium sistein (SeCys) tidak lebih tinggi daripada natrium selenit. (Deagen dkk., 1987, JNut.)
2. Hewan tidak dapat mensintesis selenoprotein secara langsung dari SeCys eksogen.
3. Pemanfaatan SeCys yang efektif pada hewan sepenuhnya diperoleh melalui transformasi ulang dan sintesis selenium dalam jalur metabolisme dan di dalam sel.
4. Cadangan selenium yang digunakan untuk penyimpanan selenium yang stabil pada hewan hanya dapat diperoleh dengan memasukkan sekuens sintesis protein yang mengandung selenium dalam bentuk SeMet, bukan molekul metionin, tetapi SeCys tidak dapat menggunakan jalur sintesis ini.
Cara penyerapan selenometionin
Asam amino ini diserap dengan cara yang sama seperti metionin, yang masuk ke sistem peredaran darah melalui sistem pemompaan natrium di duodenum. Konsentrasinya tidak memengaruhi penyerapan. Karena metionin adalah asam amino esensial, penyerapannya biasanya sangat tinggi.
Fungsi biologis selenometionin
1. Fungsi antioksidan: Selenium adalah pusat aktif GPx, dan fungsi antioksidannya diwujudkan melalui GPx dan tioredoksin reduktase (TrxR). Fungsi antioksidan adalah fungsi utama selenium, dan fungsi biologis lainnya sebagian besar didasarkan pada hal ini.
2. Peningkatan pertumbuhan: Sejumlah besar penelitian telah membuktikan bahwa penambahan selenium organik atau selenium anorganik ke dalam pakan dapat meningkatkan performa pertumbuhan unggas, babi, ruminansia, atau ikan, seperti mengurangi rasio pakan terhadap daging dan meningkatkan pertambahan berat badan harian.
3. Peningkatan kinerja reproduksi: Studi menunjukkan bahwa selenium dapat meningkatkan motilitas sperma dan jumlah sperma dalam semen, sementara kekurangan selenium dapat meningkatkan tingkat kelainan bentuk sperma; Penambahan selenium dalam pakan dapat meningkatkan tingkat pembuahan pada induk babi, meningkatkan jumlah anak babi yang lahir, meningkatkan tingkat produksi telur, meningkatkan kualitas cangkang telur, dan meningkatkan berat telur.
4. Meningkatkan kualitas daging: Oksidasi lipid adalah faktor utama penurunan kualitas daging, fungsi antioksidan selenium adalah faktor utama untuk meningkatkan kualitas daging.
5. Detoksifikasi: Studi menunjukkan bahwa selenium dapat melawan dan mengurangi efek toksik dari timbal, kadmium, arsenik, merkuri dan unsur berbahaya lainnya, fluorida dan aflatoksin.
6. Fungsi lainnya: Selain itu, selenium berperan penting dalam imunitas, pengendapan selenium, sekresi hormon, aktivitas enzim pencernaan, dan lain sebagainya.
Waktu posting: 28 Februari 2023
