TIDAK.1Sangat tersedia secara hayati
Nama kimia:Kromium Pikolinat
Rumus:Cr(C6H4NO2)3
Berat molekul:418,3
Penampilan: Putih dengan bubuk ungu, anti-caking, fluiditas yang baik
Indikator Fisika dan Kimia:
Barang | Indikator | ||
Ⅰ ketik | tipe Ⅱ | tipe Ⅲ | |
Kr(C6H4NO2)3 ,% ≥ | 41.7 | 8.4 | 1.7 |
Kandungan Cr, % ≥ | 5.0 | 1.0 | 0,2 |
Total arsenik (dikenakan As), mg/kg ≤ | 5 | ||
Pb (dikenakan Pb), mg/kg ≤ | 10 | ||
Cd (tunduk pada Cd),mg/kg ≤ | 2 | ||
Hg (tergantung Hg),mg/kg ≤ | 0,2 | ||
Kadar air,% ≤ | 2.0 | ||
Kehalusan (Tingkat kelulusan saringan uji W=150µm), % ≥ | 95 |
Peternakan dan peternakan unggas:
1.Meningkatkan kemampuan anti-stres dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh;
2.Meningkatkan remunerasi pakan dan mendorong pertumbuhan hewan;
3.Meningkatkan tingkat daging tanpa lemak dan mengurangi kandungan lemak;
4.Meningkatkan kemampuan peternakan dan unggas serta menurunkan angka kematian hewan muda.
5.Meningkatkan pemanfaatan pakan:
Secara umum diyakini bahwa kromium dapat meningkatkan fungsi insulin, meningkatkan sintesis protein, dan meningkatkan tingkat pemanfaatan protein dan asam amino.
Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa kromium dapat meningkatkan sintesis protein dan mengurangi katabolisme protein dengan mengatur tingkat reseptor faktor pertumbuhan seperti insulin dan ubiquitinasi dalam sel otot rangka tikus.
Juga telah dilaporkan bahwa kromium dapat meningkatkan transfer insulin dari darah ke jaringan sekitarnya, dan khususnya, dapat meningkatkan internalisasi insulin oleh sel otot, sehingga meningkatkan anabolisme protein.
Cr trivalen (Cr3+) adalah bilangan oksidasi paling stabil di mana Cr ditemukan dalam organisme hidup dan dianggap sebagai bentuk Cr yang sangat aman. Di AS, Cr propionat organik lebih diterima dibandingkan bentuk Cr lainnya. Dalam konteks ini, 2 bentuk Cr organik (Cr propionat dan Cr pikolinat) saat ini diizinkan untuk ditambahkan pada pakan babi di AS pada kadar tidak melebihi 0,2 mg/kg (200 μg/kg) Cr tambahan. Cr propionat merupakan sumber Cr yang terikat secara organik dan mudah diserap. Produk Cr lain yang ada di pasaran mencakup garam Cr yang tidak terikat, spesies yang terikat secara organik dengan risiko kesehatan yang terdokumentasi dari anion pembawa, dan campuran garam tersebut yang tidak jelas batasnya. Metode pengendalian mutu tradisional untuk produk-produk tersebut biasanya tidak dapat membedakan dan mengukur Cr yang terikat secara organik dan tidak terikat dalam produk-produk tersebut. Namun, Cr3+ propionat adalah senyawa baru dan terdefinisi dengan baik secara struktural sehingga memungkinkan evaluasi kendali mutu yang akurat.
Kesimpulannya, kinerja pertumbuhan, konversi pakan, hasil karkas, daging dada dan kaki ayam broiler dapat ditingkatkan secara signifikan dengan memasukkan Cr propionat ke dalam makanan.